Les chasses médiévales Le brachet, le lévrier, l’épagneul, leur nomenclature, leur métier, leur typologie

Un des premiers ouvrages du genre en langue française, ce livre expose les différentes techniques que les chasseurs médiévaux utilisaient pour capturer le gibier: archerie, vénerie, volerie, etc. En même temps, il définit les différentes espèces de chiens de chasse.

L'étude commence à la période gallo-romaine, elle couvre les Lois des Nations Germaniques, les chroniques anglo-normandes, les encyclopédies, les traités didactiques du XIVe siècle et enfin toute la littérature médiévale des XIIe et XIIIe siècles. Pluridisciplinaire, elle suscitera l'intérêt du médiéviste, de l'historien des animaux, du lexicographe autant que celui du chasseur. Le texte est agrémenté d'une illustration de haute qualité, sélectionnée parmi l'abondante iconographie médiévale.